KIBE DE FORNO

Ola gente! Quanto tempo hein....desde que voltei do Brasil que só tive tempo de postar 1 receitinha....mas hoje estou aqui para posta uma receita fácil e deliciosa!!!! Espero que vocês gostem e qualquer dúvida é só perguntar! Um beijo no coraçåo de vcs!


KIBE DE FORNO!

Ingredientes:

1/2 kilo de carne moída
2 cebolas raladas ou cortadas em pequenos quadradinhos
1/2 de xicara de salsinha picadinha
1/2 de hortelå picadinha
Sal, pimenta do reino a gosto
1/2 kilo de trigo de kibe, deve ficar de molho na agua morna antes de ser usado
1 pimentao verde ou se preferir paprika(o pimentåo vermelho)
Azeite de oliva a gosto

Modo de fazer:

Coloque o trigo de kibe de molho em agua morna por meia hora, depois escorra e reserve.
corte bem pequenininho a cebola, pimentao, salsinha e a hortelå.
Misture todos os ingredientes em um refratario. Amasse bem até estar bem misturadinho.
Coloque uma forna um pouco de azeite e depois abra toda a mistura de uma maneira uniforme. Regue com bastante azeite para a carne pegar gostinho.

Deixe no forno por uns 40 minutos ou ate vc ver que ja esta douradinho por cima.

Vale lembrar que se vc quizer fazer para mais pessoas é só dobrar a receita. E se quizer colocar requeijåo no meio tambem fica delicioso!
Para quem vive na Noruega estou mostrando a foto da farinha de kibe  e do requeijåo que eu uso aqui.

beijo no coraçåo de vcs!

Bolo de Carne Moida

Oi gente, hoje nao sera uma dica e sim um prato pronto! Isso mesmo :) Uma receita deliciosa e simples
de fazer.

A receita de hoje eh barata e deliciosa!

BOLO DE CARNE MOIDA

Receita para 2 pessoas, para mais pessoas eh soh aumentar  a receita.

Ingredientes:

1/2 kilo de carne moida
1/2 cebola
1/2 pimentao verde ou vermelho
1 tomate picado
1 cenoura grande ou 2 pequenas picadinhas
5 fatias de bacon
1 xicara de farinha de trigo
1 ovo
sal e pimenta a gosto
salsa e cebolinha a gosto
queijo ralado 1 xicara ou a gosto
1 xicara de oleo

MODO DE FAZER

Pique bem pequeno a cebola, tomate, salsa e cebolinha, pimentao e a cenoura.
Reserve a cenoura
Misture a carne e os demais ingredientes ( tomate, cebola, ovo, farinha de trigo, salsa e cebolinha, sal, pimenta, pimentao)

Abrir a carne moida encima do plastico (filme)  e colocar sobre ela a cenoura picada e o queijo ralado.

Enrolar a carne moida (como na foto)

Colocar em um refratario, sobre o bolo de carne colocar as fatias de bacon cortadas no meio. Colocar pimenta do reino por cima do bacon se quizer.
(foto)

ANTES de colocar no forno cubrir com papel aluminio.
DEIXAR no forno por 30 minutos e depois tirar o papel aluminio.

Ficar de olho ate que o bacon fique dourado.

E pronto! Sirva com legumes, arroz, ou salada de batata.
Pra quem gosta, um bom vinho tinto para acompanhar :-)

Bon Apettit!

Inicio de um novo projeto!

Queridos amigos, pra quem ja me conhece sabe que tenho um outro blog que eh direcionado as fotos de viagens que ja fiz ao redor do mundo :) 
Seguindo o conselho de um amigo muito querido decidi começar esse novo Blog. 


Espero que todos gostem das minhas receitas. Serão receitas simples e faceis de fazer.


Hoje vamos comecar com a receita de Charutinho de repolho.


Simples e delicioso!


Bon Appetit!


Receita: Charutinho de Repolho

Ingredientes
1 repolho médio
300 g de carne moída
1 cebola picadinha
2 tomates sem sementes
1/2 xícara de salsa picadinha
1/2 xícara de cebolinha picadinha
1/2 xícara de arroz
10 azeitonas picadinhas
3 colheres (sopa) de azeite
Sal, noz-moscada e pimenta a gosto
1 e 1/2 xícaras de água

1-Cozinhe o repolho em água fervente (em uma panela grande de modo que ele fique imerso em água e al dente)

2-A seguir, retire as folhas do repolho e reserve

3-Em um recipiente coloque a carne moída, a linguiça, os tomates, a cebola, azeitonas, salsa, cebolinha, sal, pimenta, noz-moscada e o arroz lavado

4-Mexa para se agregarem

5-Coloque a mistura obtida dentro de uma folha de repolho

6-Enrole e prenda com um palito ou amarre com um barbante

7-Coloque em uma frigideira grande ou numa panela também grande, com óleo e refogue levemente

8-Acrescente a água e o restante do recheio

Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos (até cozinhar o recheio dos charutinhos)