Torta de Legumes!

Oi genteeeeeee!!!!!!!!!! Nossa...to sumidissima neh?! Mas anda trabalhando muito e como estou de ferias no Brasil e to com tempo resolvi postar uma receitinha deliciosa e bem simples.

Torta de Legumes!!!!!

Espero que vcs gostem, as vezes nao sabemos oque fazer para acompanhar a carne, frango ou ate mesmo aquele peixinho.
Entao vamos a receita! Ahhhhh.... antes de mais nada FELIZ 2012!!!!!!!!!!!!!!

4 tomates
1 cebola grande
1 cenoura ralada 
1/2 lata(s) de ervilha
1/2 lata(s) de milho verde
cebolinha verde a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto 
4  ovos
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
farinha de trigo para dar a liga ( depende da quantidade de legumes)
leite a gosto (para dar a liga)
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó 

Queijo ralado a gosto

Passe no multiprocessador todos os legumes e coloque em um recipiente. Acrescente o tempero, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o fermento. Misture tudo e despeja numa fôrma untada. Se preferir, espalhe molho e queijo ralado por cima. Coloque para assar em forno quente. Observação: Coloque a farinha e o leite até que a massa fique consistente