KIBE DE FORNO!
Ingredientes:
1/2 kilo de carne moída
2 cebolas raladas ou cortadas em pequenos quadradinhos
1/2 de xicara de salsinha picadinha
1/2 de hortelå picadinha
Sal, pimenta do reino a gosto
1/2 kilo de trigo de kibe, deve ficar de molho na agua morna antes de ser usado
1 pimentao verde ou se preferir paprika(o pimentåo vermelho)
Azeite de oliva a gosto
Modo de fazer:
Coloque o trigo de kibe de molho em agua morna por meia hora, depois escorra e reserve.
corte bem pequenininho a cebola, pimentao, salsinha e a hortelå.
Misture todos os ingredientes em um refratario. Amasse bem até estar bem misturadinho.
Coloque uma forna um pouco de azeite e depois abra toda a mistura de uma maneira uniforme. Regue com bastante azeite para a carne pegar gostinho.
Deixe no forno por uns 40 minutos ou ate vc ver que ja esta douradinho por cima.
Vale lembrar que se vc quizer fazer para mais pessoas é só dobrar a receita. E se quizer colocar requeijåo no meio tambem fica delicioso!
Para quem vive na Noruega estou mostrando a foto da farinha de kibe e do requeijåo que eu uso aqui.
beijo no coraçåo de vcs!
